Krumplis tészta


A krumplis tészta is jól ismert legtöbbünk gyermekkorából, hiszen igazi magyar étel, emellett olcsó, gyorsan és egyszer?en elkészíthet?. Ideális könny? vacsora. Kínálhatunk mellé savanyú uborkát, céklát. Ha szeretnénk egyet csavarni a recepten, akkor a kész krumplis tésztát kevés olajon pirítsuk pirosra egy nagy serpeny?ben.
 


Hozzávalók:

50 dkg fodros nagykocka
6-8 szem közepes burgonya
1 nagy fej vöröshagyma

bors
pirospaprika
köménymag
olaj
   


Flickr by HatM

        

A tésztát egy lábas vízben készre f?zzük, majd lecsepegtetjük, és egyel?re félretesszük. A krumplikat héjukban megf?zzük, meghámozzuk, összetörjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd kevés olajon aranysárgára pirítjuk. Megszórjuk egy ev?kanálnyi édes f?szerpaprikával, hozzáadjuk a tört krumplit, és az egészet jó alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, egy csipet egész köménnyel is megszórjuk. Ha ezzel megvagyunk, akkor összekeverjük a tésztával. Most már tálalhatjuk is, de ha szeretnénk, akkor egy serpeny?ben meg is piríthatjuk az egészet.



 
 
 
impresszum | jogi nyilatkozat | kapcsolat                                                                                        Tészta